쏨땀(Som Tam)은 태국을 대표하는 전통 요리로,풋파파야를 주재료로 한 매콤하고 새콤한 샐러드다.

풋파파야는 완전히 익지 않은 녹색 파파야로, 아삭한 식감과 소화 효소가 풍부한 것이 특징이다.

파파야는 열대 및 아열대 지역에서 자라는 과일이다.

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쏨땀은 보통 절구에 채 썬풋파파야와 함께 마늘, 고추.

풋파파야, 초록가지, 줄기콩 등 각종 베트남 채소들 동남아 가지, 샐러드용풋파파야, 맵디매운 베트남 고추, 생강과 비슷한 맛을 내는 령, 기다란 줄기콩과 통통한 애호박 등등.

다양하고 생소한 채소들이 눈길을 사로잡는다.

이곳에서 판매하는 채소는 대부분 한국에서 농사를 짓는 베트남 지인들로부터.