백탁현상은 실내 온도가 기름의 어는점보다 낮으면 나타난다.

어는점은 식용유 종류마다 다르다.

올리브유의 경우 어는점이 0~6도(섭씨)로 가장 높고 들기름은 –6~5도, 참기름은 –6~-3도다.

카놀라유의 어는점은 –11~0도, 해바라기유는.

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게티이미지올리브유, 토마토 가공품 등을 수입하며 제품의 소비기한을 임의로 늘려 판매한 업체들이 적발됐다.

이들은 소비기한이 1년 3개월 지난 제품을 속여 판매하기도 했다.

ⓒ식품의약품안전처 토마토가공품·올리브유등 수입식품의 소비기한을 제멋대로 늘려 판매한 업체가 적발됐다.

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